Производители колбасы требуют от сетей повысить закупочные цены
Добавлено: 16 февраля 2021
Из-за подорожания цен на мясо производители колбасы и сосисок просят сети на 10–15% повысить закупочные цены на их продукцию. В Минсельхозе не видят оснований для этого.
Переработчики мяса направляют запросы в торговые сети с предложением повысить оптовые цены на продукцию, пишет «Коммерсант». Необходимость этой меры они обосновывают ростом стоимости сырья.
Как сообщил изданию крупный переработчик мяса,
если в феврале 2020 года 1 кг тушки бройлера первой категории стоил 87–92 руб., то сегодня —134–138 руб., свинина на кости стоила 119 руб. за 1 кг, а сейчас — те же 134–138 руб.
Среди причин подорожния мяса эксперты отрасли называют вспышку АЧС , из-за чего пришлось уничтожить до 500 тыс. свиней, а также сокращение поголовья птицы из-за распространения птичьего гриппа.
Расходы переработчиков выросли не столько из-за цен на сырье, сколько по причине роста стоимости специй, которые привязаны к валюте, оболочки и упаковки, транспорта и электроэнергии, говорит руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
По данным Минсельхоза, на рынке наблюдалось снижение цен на свинину и мясо птицы, поэтому причин для роста цен там не видят, приводит издание ответ министерства.
Сетям вряд ли позволят поднять стоимость из-за социальных факторов и контроля властей за ценообразованием, говорят в отрасли.
После введения продуктового эмбарго на импорт в 2014 году и роста курса валюты в России тоже значительно выросли цены на продукты. Руководитель крупного молокоперерабатывающего предприятия рассказывал «Здравком», как из прокуратуры им звонили и грозили уголовным делом за «необоснованное повышение цен». Аналогичные предостережения поступали и другим предприятиям. Производители были вынуждены удерживать прежние цены путем уменьшения веса упаковки и удешевления ингредиентов. Контроль за ценами со стороны государства привел к взрывному росту фальсифицированной молочной продукции за счет использования пальмового масла.
фото: kachestvo.ru
Комментарии:
Читайте также:
|
В Госдуме обсуждают рост цен в столовой, а в регионах – введение талонов на продукты
0
Цены в буфетах и столовых федеральных органов власти выросли на 10-20%. Удвоение стоимости тарелки каши вызвало возмущение депутатов Госдумы, видимо, не знавших о росте цен на крупы. Теперь своей главной задачей они видят борьбу с ростом цен. |
Генпрокуратура выявила случаи необоснованного повышения цен на лекарства. Только в Москве прокуроры по результатам проверок аптек возбудили 54 дела. В регионах страны открывают «горячие линии» по вопросам обеспечения населения лекарствами и незаконного повышения цен. |
После проверок Гепрокуратурой торговой наценки в магазинах и намеков правительства 12 крупнейших сетей объявили о двухмесячном замораживании цен на социально значимые продукты. |