ЗдравКом - журнал о здоровой жизни в большом городе. Здоровые идеи и полезные решения. https://zdravkom.ru/ https://zdravkom.ru/images/theme/default/zdravkom_logo.png https://zdravkom.ru/images/theme/default/logo_zdravkom2.jpg https://zdravkom.ru/images/theme/default/zdravkom_logo.png ЗдравКом - журнал о здоровой жизни в большом городе. Здоровые идеи и полезные решения. https://zdravkom.ru/ Не все «Спутники» одинаково полезны? https://zdravkom.ru/factors_opinions/lenta_3608/ Sat, 10 Apr 2021 06:24:00 +0700 article <div> <strong>Четыре человека умерли после прививки вакциной &laquo;Спутник V&raquo;, сообщает издание Euobserver. Расследование обязательно выявит причину этих смертей, но поверят ли его результатам россияне &mdash; вот в чем вопрос, считает журналист Антон Орех.</strong></div> <div> Скажу честно: не важно, насколько правдива эта информация. То есть это, конечно, чрезвычайно важно &mdash; умирают ли от нашей вакцины люди или нет! Но мы же с вами живем в мире, где реальность не такова, какова она есть, а такова, какой мы ее представляем через потоки информации и пропаганды, а в них так легко запутаться.</div> <div> Давайте посмотрим, что мы имеем на данный момент. Россия занимает место<a href="https://zdravkom.ru/medicine/pochemu-massovaya-vaksinaciya-ot-kovida-provalivaetsya"> в седьмом десятке</a> по темпам вакцинации на душу населения. Хотя мы всем говорим, что именно мы первыми изобрели вакцину, именно мы первыми начали массовую вакцинацию. И вот теперь мы отстаем от всех развитых стран. Не только потому, что наша фармацевтическая промышленность оказалась неспособна наладить масштабный выпуск <a href="https://zdravkom.ru/news/The_Lancet:_vaksina-sputnik-V-effektivna-i-horosho-perenositsya">лучшей в мире</a> вакцины, но и потому, что в России миллионы граждан боятся прививок, верят в любую чушь про прививки.</div> <div> А люди слышат из всех телевизоров страшилки, как на поганом этом Западе после прививок умирают американцы, европейцы и все подряд. Слышат, но невольно переносят этот негатив вообще на все вакцины! Уж если от американской помирают &mdash; то от нашей точно помрем!</div> <div> Вот поэтому я и говорю, что</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>психологически для массовой публики не так важно, умирают ли от &laquo;Спутника&raquo; на самом деле или нет &mdash; достаточно, что слухи об этом уже появились, а в слухи мы верим традиционно куда охотнее, чем в какие угодно официальные сообщения. И еще больше начинаем верить в слухи, когда их пытаются опровергать!</big></div> <div> И мы прекрасно понимаем, что если от вакцины кто-то на самом деле, не дай бог, умрет, никто из властей этого не подтвердит. Зато с большой вероятностью, распространителей подобных сообщений начнут преследовать за фейки и этим людям, простите за каламбур, точно не поздоровится.</div> <div> Тем более, не так просто в данной ситуации, в принципе, разобраться, где здесь правда. Сообщения о смертях от разных вакцин приходят не только из нашего зомбоящика. Но даже специалисты до конца еще не могут понять, вызваны те или иные осложнения именно уколом вакцины или укол просто стал частью <a href="https://zdravkom.ru/news/glavnyj-kardiolog-rossii-za-poslednie-polgoda-ot-ishemii-serdtsa-umerlo-v-17-raz-bolshe-chelovek-chem-ot-covid-19">цепочки событий</a>, которая привела к тяжелой болезни или смерти.</div> <div> Точно так же в своё время шла дискуссия, какие смерти считать смертями непосредственно от коронавируса, а какие считать смертями от других болезней, но на фоне ковида. Чаще всего сейчас говорят про <a href="https://zdravkom.ru/news/effectivnost-vaksiny-ot-AstraZeneca-v-odnoy-dozirovke-pokazala-90-procentov-a-v-srednem-_70-procentov">AsrtaZeneca</a>, которую то приостанавливают, то возобновляют, то образуются от нее тромбы, то тромбы просто неудачно с ней совпадают.</div> <div> Ключевой момент здесь в том, что если в той же Европе граждане все-таки могут быть уверены в том, что расследование будет тщательным, а результаты утаить не получится, то у нас с вами такой уверенности нет.</div> <div> Точнее, есть уверенность в том, что даже если расследование реально проведут, нам сообщать станут только приятные и позитивные новости. А попутно доложат, в какую еще Уганду полетит &laquo;Спутник&raquo;, раз уж мы тут всё равно не хотим им прививаться.</div> <div> <a href="https://echo.msk.ru/blog/oreh/">блог </a>Антона Ореха</div> «Когда рухнет система водоснабжения такого мегаполиса, как Москва, платить за это придется государству и населению» https://zdravkom.ru/factors_san/lenta_3609/ Sat, 10 Apr 2021 20:01:00 +0700 article <div> <strong>Росреестр предложил разрешить приватизацию земли в водоохранных зонах. Это приведет к чудовищному снижению качества воды, хотя уже сейчас в стране больше трети онкозаболеваний происходит из-за её низкого качества, утверждает гидролог, член-корреспондент РАН Виктор Данилов-Данильян.</strong></div> <div> <big>&laquo;Это приведет к чудовищному снижению качества воды в источниках водоснабжения&raquo;, - так оценивает научный руководитель Института Водных проблем РАН <strong>Виктор Данилов-Данильян </strong>поправки<strong>&nbsp;</strong>Росреестра в Земельный кодекс РФ, которые разрешают приватизацию земли в водоохранных зонах.&nbsp;</big></div> <div> <big>По его словам, компенсация этого ухудшения обойдется в десятки, если не в сотни миллиардов рублей для Москвы, и перекроет все доходы от продажи этой земли. Например, губернатор Подмосковья <strong>Андрей Воробьев</strong>,&nbsp; поддерживающий поправки, говорит о ежегодных 4,5 млдр руб. в бюджет региона.</big></div> <div> <big>Подмосковные активисты-экологи уже распространяют<a href="https://www.change.org/p/%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82-%D1%80%D1%84-%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D1%87%D1%83-%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%BE%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%B7%D0%BE%D0%BD-%D0%B2-%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BD%D1%83%D1%8E-%D1%81%D0%BE%D0%B1%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C?utm_content=cl_sharecopy_28279074_ru-RU%3A4&amp;recruiter=1191814225&amp;utm_source=share_petition&amp;utm_medium=copylink&amp;utm_campaign=share_petition"> петицию</a> против данного проекта, инициированного правительством Московской области. Экологи всерьез опасаются уничтожения последних природных зон в угоду застройщикам. О возможных последствиях проекта рассказывает ведущий специалист по водоохранным зонам в стране, член-корреспондент Виктор Данилов-Данильян.</big></div> <div> <big>По его мнению, проект противоречит поручениям Президента РФ об усилении правового режима зон санитарной охраны, а реализация такого проекта приведет к многомиллиардным затратам на технологические мероприятия, которые понадобятся, чтобы компенсировать этот вред.</big></div> <div> <tt>С Виктором Даниловым-Данильяном беседовала наш корреспондент <strong>Ника Белкина</strong>.<br /> </tt></div> <div> &mdash;&nbsp;<strong>Виктор Иванович, как Вы относитесь к инициативе Росреестра внести поправки в Земельный Кодекс РФ, разрешающие передачу водоохранных зон в частную собственность?</strong></div> <div> &mdash;<strong> В.И. Данилов-Данильян: </strong>Мое отношение к этой инициативе крайне негативное. Основная функция второго пояса санитарной охраны источников питьевого водоснабжения &ndash; служить экологическим барьером для поступления загрязнений в водные объекты, являющиеся источниками питьевого водоснабжения. Существует поверхностный сток. Если второй пояс будет застроен, заасфальтирован, весь поверхностный сток пойдет по этому асфальту без всякого природного барьера прямо в реки и водохранилища.</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>Это приведет к чудовищному снижению<a href="https://zdravkom.ru/news/forum_chistaya_voda"> качества воды</a> в источниках водоснабжения. Такому, что компенсировать это ухудшение какими-то технологическими мероприятиями на станциях водоподготовки обойдется в десятки, если не в сотни миллиардов рублей для Москвы. Это перекроет все мыслимые доходы от продажи этой земли и поставит под удар государственный бюджет Российской Федерации.</big></div> <div> Уже не говоря о том, что это прямое нарушение прав граждан. Мы привыкли к нарушениям законодательства, к нарушениям правил экономической и иной деятельности в зонах санитарной охраны. На это давно уже смотрят сквозь пальцы. Это приводит к тому, что в зонах санитарной охраны без всякой экологической экспертизы, которая на самом деле там необходима, строятся высотные дома. Это абсолютно неприемлемая практика. Теперь еще и землю решили продавать.</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>Мы знаем тысячи случаев, когда на шести сотках строят 7-этажные гостиницы. И это будет вне всякого сомнения практиковаться на приватизированных земельных участках второго пояса. Конечно, этого ни в коем случае нельзя допускать.</big></div> <div> Про тех, кто сейчас борется против того, чтобы второй пояс оказался обреченным на гибель, распространяют слухи, что эти люди якобы хотят снести все постройки, которые возвели там незаконно. Это чепуха! Мы прекрасно понимаем, что снести то, что уже построено, пусть даже это построено с нарушениями законодательства, невозможно. Но нельзя продолжать эту практику. Мы боремся против того, чтобы эта практика продолжалась.</div> <div> Более того, мы даже допускаем, что иногда можно что-то построить в дополнение к тому, что построено сейчас. Например, построены жилые кварталы, а детских садов, поликлиник, школ, социальной инфраструктуры нет. Давайте разберемся, как можно эту социальную инфраструктуру построить с минимальными экологическими потерями. Давайте это сделаем с привлечением специалистов, гидрологов и экологов. А не только силами планировщиков территорий из архитектурных бюро. Они ничего не понимают в тех вопросах, о которых мы сейчас говорим, но делают вид, что им принадлежит последнее слово при принятии таких решений.</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>Люди, которые этим занимаются, достаточно молодые. Они не понимают, что через 20 лет их собственные дети столкнутся с невероятными сложностями жизни в этих условиях. Меня просто удивляют эти попытки любой ценой, не мытьем, так катаньем, добиться продолжения массового жилищного строительства в зонах санитарной охраны. Это преступление против нашего будущего! Это преступление против государственных интересов!</big></div> <div> <strong>&mdash; А те <a href="http://kremlin.ru/acts/assignments/orders/62786">поручения</a>, которые давал Президент РФ в феврале прошлого года об усилении правового режима зон санитарной охраны источников питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения и ограничении использования земельных участков в границах этих зон для жилищного строительства, строительства промышленных и торговых объектов? Ведется ли какая-то работа для реализации данных поручений? Что-то давно об этом ничего не слышно.</strong></div> <div> &mdash; Нет. Происходит обман. Делают вид, что поручения Президента выполняются. Часть из них уже снята с контроля как выполненная, хотя на самом деле не сделано ничего. У президента русским языком в поручениях написано, что это должно делаться с участием Академии Наук. Но никто Академию Наук не привлекает к этим вопросам. Мы сами проявляли инициативу. Мы в московское областное правительство давали свои предложения по этому поводу от имени Института Водных Проблем Российской Академии Наук (ИВП РАН) и от Отделения наук о Земле (ОНЗ РАН). Мы вносили свои предложения в рабочую группу в Администрации Президента по зонам санитарной охраны. Но как об стенку горох! Никакой реакции на это на всё.</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>Поручения Президента не выполняются. И Президента ставят в заблуждение относительно того, будто что-то делается. На самом деле делается всё для продолжения той самой практики, против которой поручения Президента направлены.</big></div> <div> &mdash; <strong>Один из аргументов, который представляют при проектах застройки в ЗСО &ndash; говорят, что открытые участки воды заключат в трубы и никакого вреда не будет. Как Вы расцениваете такой аргумент?</strong></div> <div> &mdash; Это абсолютно неграмотное суждение. Абсолютно неграмотное! А куда денется поверхностный сток? В эту трубу что ли? Он же будет абсолютно непригоден для использования в качестве источника питьевого водоснабжения. Эти люди просто не понимают, что они говорят. Почему они позволяют себе высказываться о гидрологических и санитарно-эпидемиологических вопросах? Это не их специальность!</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>Вот река Неглинка течет, как известно, в трубе уже много лет. Может кто-то думает, что в этой трубе чистая вода? Пусть он пойдёт и попьёт её, тот, кто так думает.</big></div> <div> Во втором поясе еще и культурных памятников полно. Это всё погибнет. И защитные леса. Их вырубят, их уже вырубают вовсю. Причем вырубают даже такие леса, которые числятся как особо охраняемые природные территории.</div> <div> <strong>&mdash; Как противостоять этому?<img align="right" alt="Виктор Данилов-Данильян" height="352" hspace="7" src="/ckfinder/userfiles/images/Danilov-Danilian.jpg" vspace="7" width="719" /></strong></div> <div> &mdash; Надо проявлять активность. Надо защищать государственные интересы, а не частные интересы тех, кто хочет на этом нажиться за счёт государства. Когда рухнет вся система хозяйственно-питьевого водоснабжения такого <a href="https://zdravkom.ru/news/Ural-i-Moscva-s-Piterom-vozglavlyaut-reiting-camuh-gryaznuh-gorodov-Rossii">гигантского мегаполиса,</a> как Москва, платить за это придется государству. И населению, которое будет сталкиваться с повышением тарифов &ndash; оно будет неизбежно. Но повышение тарифов, которое бы компенсировало эти затраты, невозможно, это приведет к такой социальной реакции, что мало не покажется.</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>А если не добиваться очистки, - а придется это делать любой ценой -, то будет катастрофа с состоянием здоровья населения. Уже сейчас достоверно известно, что больше трети онкологических заболеваний происходит из-за низкого качества питьевой воды в стране. <br /> </big></div> <div> Московский <a href="https://zdravkom.ru/news/ekspert-mosvodokanal-skryvaet-ot-moskvichej-vsu-pravdu-o-kachestve-pitjevoy-vody">водоканал </a>пока справляется, но он перестанет справляться, если эта практика будет продолжаться. И компенсировать весь тот вред, который предполагается нанести источникам питьевого водоснабжения Москвы, не удастся.</div> <div> <tt>на фото:&nbsp; Член-корреспондент РАН, Виктор Данилов-Данильян// автор Александр Сысоев, &laquo;Рыбинская неделя&raquo; </tt>:</div> Как правильно питаться для здоровья сердца и сосудов: семь правил питания, которые продлевают жизнь https://zdravkom.ru/how_right/lenta_2084/ Sat, 10 Apr 2021 21:26:00 +0700 article <div> <strong>Положите ладонь на грудь и почувствуйте, как бьётся сердце. Нащупайте пульс и ощутите его ритм. Если пульс есть, значит, сердце работает. Сердце среднестатистического человека делает в течение жизни примерно три миллиарда ударов. Иногда больше &nbsp;&ndash; если мы его бережем, но часто &ndash; меньше. Инфаркты, инсульты - каждый второй россиянин умирает от болезней сердца и сосудов.&nbsp;Однако срок их службы можно продлить, если</strong> <strong>вовремя изменить образ жизни.&nbsp;</strong></div> <div> текст: Галина Диомидова</div> <div> Злоупотребление <a href="http://zdravkom.ru/how_not_right/kolbasa_kak_obraz_zhizni">жирной пищей</a>, лишний вес и малоподвижность &ndash; вот основные факторы риска в развитии болезней сердца. Активное движение, физическая нагрузка зависят от самого человека. В конце концов, ходить пешком и подниматься по лестнице без лифта может каждый. Прогулки по выходным тоже никому не возбраняются. Было бы желание.</div> <div> С питанием дело обстоит несколько иначе. Многое зависит от рабочего графика, от наличия средств и &ndash; главное! &ndash; <a href="http://zdravkom.ru/health_child/kak-vospitat-pravilnye-pishevye-privychki">от семейных традиций</a> и пристрастий матери семейства. Женщины стараются накормить любимого мужа и деток так, как их самих кормили в детстве. Плюс всё то, чего они сами в свое время не получали, хотя очень хотелось &ndash; сладости, деликатесы, сдоба и т.п. При этом женщины забывают, что и сами они, и близкие, и дети<a href="http://zdravkom.ru/med_wes/kazhdaya-dieta-po-svoemu-horosha-i-po-svoemu-opasna"> гораздо меньше двигаются</a>, меньше тратят энергии, меньше напрягаются физически. Любой врач-кардиолог скажет вам, что калорийность диеты <a href="http://zdravkom.ru/med_wes/zhigaem-kalorii-ili-pravda-i-mify-o-kalorijah">должна соответствовать</a> энергетическим затратам организма. Иначе избыточный вес неизбежен. А это прямой путь к сердечнососудистому заболеванию.</div> <div> Устранение этих факторов риска &mdash; самый короткий и простой путь к сохранению здоровьяю. Для этого не требуется дорогостоящих лекарств и операций, только желание и готовность изменить стиль питания. Какие же <a href="http://zdravkom.ru/how_right/kak-pravilno-pitatsya">правила питания</a> нужно соблюдать, чтобы инфаркты и инсульты <a href="http://zdravkom.ru/how_right/8-principov-pitaniya-kotorye-prodlevayut-zhizn">обходили нас стороной</a>?</div> <div> 1.<strong><span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Меньше животной пищи</strong>. Сократите в своем меню <a href="http://zdravkom.ru/how_not_right/top-10-samyh-zhirnyh-produktov">животные продукты</a>, богатые <a href="http://zdravkom.ru/med_stress/bolshaya-problema-na-bukvu-h-chto-takoe-holesterol-i-s-chem-ego-edyat">насыщенными жирами и пищевым холестерином</a>. Сливочное масло, сало, маргарины замените растительным маслом, жирные сыры, сметану и молочные продукты &ndash; продуктами пониженной жирности и обезжиренными. Что же касается мяса, то лучше перейти на постные сорта мяса и птицу, стараясь по возможности употреблять их не каждый день. А еще лучше &ndash; заменить мясо рыбой &ndash; она содержит полиненасыщенные жирные кислоты <a href="http://zdravkom.ru/how_right/tot_samyj_rybij_zhir_omega_3_v_portcijah_i_grammah">омега-3</a>, которые снижают опасность инфарктов и инсультов.</div> <div> 2.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span> <strong>Приоритет растительным маслам</strong>. Дело не только в их кулинарных и вкусовых достоинствах. Растительные масла являются основным источником полиненасыщенных жирных кислот, благоприятно влияющих на &nbsp;холестериновый обмен. Помимо этого, в них много фосфатидов, стеринов и токоферолов, обладающих противоатеросклеротическими свойствами. Правда, ценность растительного масла <a href="http://zdravkom.ru/how_right/olivkovoe-maslo-podsolnechnoe-ili-slivochnoe-na-kakom-masle-luchshe-zharit">снижает термическая обработка</a>: поэтому их лучше использовать для заправки блюд.&nbsp;</div> <div> 3.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span><strong>Больше овощей и фруктов</strong>. Принцип<a href="http://zdravkom.ru/how_right/portsii-zdorovija-chem-bolshe-fruktov-i-ovoshey-tem-bolshe-polzy"> &laquo;пять порций здоровья&raquo;</a> действует в расширенном объеме &ndash; диетологи советуют ежедневно съедать 500&mdash;600 г овощей и фруктов. А сердечникам известной диетолог, автор книги &laquo;Лечебное питание&raquo; <strong>Михаил Гурвич</strong> рекомендует и вовсе придерживаться диеты <a href="http://zdravkom.ru/how_right/vegetarianstvo-i-zdorovie">с вегетарианской направленностью</a>.</div> <div> 4.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span><strong>Долой сахар и сладости.</strong> К сожалению, <a href="http://zdravkom.ru/med_wes/pierre-dukan-kak-byt-zdorovym-i-schastlivym-ili-10-stolpov-stroinosti-i-krasoty">избыток сахара</a> способствует развитию ишемической болезни сердца. Поэтому постарайтесь не есть больше 40-50 г сахара в день &ndash; это примерно 6 чайных ложек песка. И не забывайте о скрытом сахаре - его в большом количестве содержат готовые продукты: сладкие газировки, соки, хлопья, конфеты, кондитерские изделия и т.д.</div> <div> 5.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span><strong>Не жарить!</strong> Для здоровья сердца имеет значение и способ приготовления пищи: блюда лучше не жарить, а запекать, тушить или отваривать. При жарке мяса на гриле или в сковороде содержащиеся в нем животные жиры превращаются в<a href="http://zdravkom.ru/how_right/transzhiry-serdechnyj-vrag-chelovechestva"> транс-жиры</a>, которые повышают <a href="http://zdravkom.ru/news/zhenshiny-nachinayut-bolet-aterosklerozom-posle-50-let-a-muzhchiny-posle-70">уровень содержания &laquo;плохого&raquo; холестерина</a>&raquo;. Ничем хорошим, кроме атеросклероза, это не кончится.&nbsp;</div> <div> 6.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span><strong>Режим питания.</strong> Постарайтесь есть &nbsp;регулярно, четыре-пять раз в день, в определенное время, небольшими порциями. Это позволит контролировать аппетит и не переедать ,.</div> <div> 7.<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span><strong> Умеренность в еде</strong>. В наше время большинство людей работают в офисах, просиживая целый день за компьютером. Да и дома физический труд &nbsp;давно заменила бытовая техника. Поэтому диетологи рекомендуют современному горожанину придерживаться суточного рациона в 2000 калорий , превышение же их количества ведет к ожирению.&nbsp;</div> <div> <strong>Какие продукты полезны для сердца</strong></div> <div> Нежирные сорта говядины, телятины, птицы.</div> <div> Мясо кролика и индейки.</div> <div> Кисломолочные продукты невысокой жирности.</div> <div> Растительные масла. Чем они разнообразнее, тем лучше. (Повторное использование после тепловой обработки недопустимо!).</div> <div> Рыба и морепродукты, в том числе морская капуста. Если рыбные консервы, то без масла, в натуральном соку.</div> <div> Яйца (2-3 в неделю).</div> <div> Хлеб ржаной грубого помола и с отрубями, сухари, галеты, крекеры, каши, особенно овсяная, пшенная, ячневая, гречневая, - &nbsp;все они богаты солями магния, которые оказывают сосудорасширяющее действие и способствуют профилактике спазмов сосудов. К слову, магний также содержат свекла, морковь, салат, зелень петрушки, черная смородина, грецкие орехи и миндаль.</div> <div> Овощи, фрукты, огородная зелень, особенно лук, чеснок, черемша.</div> <div> Бобовые. Предпочтение &ndash; сое, но хороши чечевица, фасоль, горох.</div> <div> Орехи, но в ограниченном количестве из-за их калорийности.</div> <div> Приправы и пряности, особенно куркума и имбирь, карри, перец, хрен, горчица, домашняя аджика.</div> <div> Фруктовые и овощные соки, морсы, отвары, кисели, зеленый и фруктовый чаи.</div> <div> <strong>Особые случаи:</strong></div> <div> При склонности к повышению свертываемости крови (в просторечии &ndash; густая кровь) рекомендуются морепродукты, особенно морская капуста, а также куркума и шафран, добавляемые в пищу или в виде настоя.</div> <div> При избыточном весе ограничивают потребление хлеба, мучных изделий, картофеля. Устраивайте себе разгрузочные дни: творожный, яблочный, овощной и др.</div> <div> При гипертонии резко ограничьте потребление соли. Готовьте продукты на пару или запекайте без жира.&nbsp;</div> <div> <strong>Витамины и минералы - в помощь сердцу</strong></div> <div> Настоятельно рекомендуются всем в качестве профилактики продукты, содержащие:</div> <div> &nbsp;калий (курага, изюм, чернослив, бананы, абрикосы, персики, шиповник, капуста, баклажаны);</div> <div> магний (соя, овсянка, гречка, пшенка, миндаль, грецкие орехи, отруби)</div> <div> органический йод (морепродукты)</div> <div> витамин С (шиповник, лесные и садовые ягоды, огородная зелень, паприка, фрукты, овощи)</div> <div> витамины группы В (отруби, ржаной хлеб грубого помола, пивные и пекарские дрожжи, соя)</div> <div> Улучшить вкусовые качества несоленой пищи помогают клюква, лимон, всевозможные пряности, овощные и фруктовые соки. В бессолевое тесто (на простокваше, кефире или томатном соке) добавляют анис и тмин.&nbsp;</div> <div> Приятного аппетита и сердечного здоровья!</div> <div> фото: blog.johnsonmemorial.org&nbsp;</div> Тот самый рыбий жир. Омега в порциях и граммах https://zdravkom.ru/how_right/lenta_541/ Tue, 13 Apr 2021 01:56:00 +0700 article <p> <strong>Омегу-3 называют незаменимой не ради красного словца. Во многом именно жирным кислотам омега-3 обязан отличным самочувствием наш организм, в первую очередь сердце и головной мозг.&nbsp;</strong></p> <div> текст: Алевтина Иванова, Игорь Бушмин</div> <div> За последние годы омега-3 приобрела репутацию панацеи от всех болезней: и развитие ишемической болезни сердца и <a href="http://zdravkom.ru/news/lenta_551/index.html">диабета</a> она предотвращает, и <a href="http://zdravkom.ru/med_stress/lenta_517/index.html">от депрессии </a>и артрита помогает. Да что артрит &ndash; в конце октября исследователи Калифорнийского университета в Лос-Анжелесе под руководством профессора <strong>Уильяма Аронсона</strong> сообщили об очередном открытии: пищевая добавка омега-3 (проще говоря, рыбий жир в капсулах) замедляет развитие <a href="http://zdravkom.ru/health_age/lenta_292/index.html">рака простаты у мужчин</a>. А ведь еще 40 лет назад о пользе жирных кислот омега-3 никто не знал.&nbsp;</div> <div> Ее открыл датский врач <strong>Йорн Дйерберг</strong>, которого заинтересовало непонятное явление. Почему гренландские эскимосы практически не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, хотя в огромном количестве потребляют<a href="http://zdravkom.ru/how_not_right/lenta_76/index.html"> животные жиры</a>? Почему в Гренландии <a href="http://zdravkom.ru/news/lenta_513/index.html">от инфарктов и инсультов</a> умирают &laquo;всего&raquo; 5,3% мужчин в возрасте от 45 до 64 лет, тогда как в США даже при менее жирной диете ишемическая болезнь сердца уносит жизни 40% взрослых?&nbsp;</div> <div> Дйерберг с двумя коллегами поехал в Гренландию, где они <a href="http://zdravkom.ru/how_not_right/lenta_60/index.html">изучали рацион питания</a> и исследовали образцы крови, взятой у эскимосов. Ученые быстро обнаружили, что уровень липидов (то есть жирных кислот) в крови эскимосов соответствует норме. И только через два года они обнаружили, что уровень длинных цепочек жирных кислот у эскимосов значительно выше, чем у датчан. Так они открыли жиры омега-3.&nbsp;</div> <h3> <strong>Жирная и очень полезная</strong></h3> <div> Омега-3 &ndash; это целое семейство полиненасыщенных незаменимых жирных кислот (ПНЖК). В организм человека они поступают только с пищей. ПНЖК бывают двух типов &ndash; длинноцепочные и короткоцепочные. В продуктах, которые содержат омегу-3, встречаются оба типа.&nbsp;</div> <div> Некоторые продукты содержат больше длинноцепочных жирных кислот, таких как эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) жирные кислоты. Выяснилось, что у ЭПК и ДГК есть замечательное свойство &ndash; они резко снижают концентрацию в крови &laquo;плохого&raquo; холестерина, ответственного за образование атеросклеротических бляшек, и повышают уровень &laquo;хорошего холестерина&raquo;. И как следствие, благоприятно влияют на здоровье сердца, сосудов головного мозга и предупреждают развитие метаболического синдрома.</div> <div> <img align="left" alt="Основной источник омега -3 - жирная рыба и орехи с семечками - &quot;ЗдравКом&quot;" height="225" hspace="7" src="/ckfinder/userfiles/images/omega3 i rybij zhir.jpg" vspace="7" width="300" />ЭПК и ДГК:</div> <div> &bull;<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre; "> </span>&nbsp;Снижают артериальное давление при гипертонии;</div> <div> &bull;<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>&nbsp;Снижают риск развития тромбозов и аритмии;</div> <div> &bull;<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>&nbsp;Снижают риск развития инфаркта миокарда, ишемического инсульта;</div> <div> &bull;<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>&nbsp;Уменьшают риск внезапной смерти при ишемической болезни;</div> <div> &bull;<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>&nbsp;Улучшают <a href="http://zdravkom.ru/health_age/lenta_104/index.html">работу мозга, память</a>, внимание.</div> <div> Основной источник ЭПК и ДГК - <a href="http://zdravkom.ru/how_right/lenta_413/index.html">свежая рыба </a>жирных пород (тунец, скумбрия, сельдь, лососевые, форель, палтус) и морепродукты (моллюски, устрицы, кальмары).&nbsp;</div> <div> Чем холоднее море, тем жирнее и полезнее рыба: обитатели северных вод просто не способны строить свой жир из насыщенных кислот, которые, подобно топленому маслу в холодильнике, легко кристаллизуются при низких температурах. Поэтому рыбы используют пластичные некристаллизующиеся ненасыщенные жирные кислоты.</div> <div> К слову, едва ли совпадение, что 19 из 20 стран <a href="http://zdravkom.ru/how_right/lenta_77/index.html">с самой высокой продолжительностью жизни</a> являются морскими державами, где рыба традиционно занимает важное место в рационе питания. В России рыбу едят сравнительно мало (вобла и соленая селедка не в счет), зато <a href="http://zdravkom.ru/news/lenta_502/index.html">много пьют и курят</a>, поэтому наша страна по продолжительности жизни оказалась далеко во второй сотне стране &ndash; рядом с беднейшими государствами Африки.</div> <div> Другие продукты содержат гораздо больше короткоцепочных жирных кислот, таких как альфа-линоленовая кислота (АЛК), которая &laquo;обитает&raquo; преимущественно в растениях &ndash; брокколи, шпинате, стручковой фасоли, в орехах и семечках. Считается, что омега-3 растительного происхождения не столь полезна и эффективна, как омега-3, полученная из морской рыбы.&nbsp;</div> <h3> <strong>Последнее слово за рыбой</strong></h3> <div> В будущем роль омега-3 будет только расти, поскольку <a href="http://zdravkom.ru/opinions_med/lenta_564/index.html">питание и связанные с ним заболевания</a> (атеросклероз, гипертония, ожирение, диабет) становятся одним из насущных вопросов XXI века. Уже сейчас многие производители еды добавляют жиры омегу-3 в продукты питания &ndash; в некоторые сорта хлеба, йогурты, фруктовые соки, консервированную пасту и бобы.</div> <div> По мнению открывателя омега -3 Йорна Дйерберга, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты станут основой профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Их будут рекомендовать органы здравоохранения, например, беременным женщинам и детям. Это связано с тем, что полиненасыщенные жирные кислоты способствуют умственному развитию. Исследования показали, что сконцентрированная в грудном молоке омега-3 крайне положительно воздействует на развитие мозга младенца. Причем эффект возникает и тогда, когда мать ребенка употребляет блюда из рыбы, и когда она принимает добавки с содержанием жиров омега 3.</div> <div> Точной информации о способности омеги-3 предотвращать <a href="http://zdravkom.ru/health_age/lenta_364/index.html">развитие онкологических заболеваний </a>пока нет. Однако ученые располагают интересными данными, касающимися <a href="http://zdravkom.ru/health_age/lenta_219/index.html">рака груди</a>, <a href="http://zdravkom.ru/news/lenta_535/index.html">кишечника</a> и простатита. Они уверены в наличие определенной зависимости, но пока не могут точно сказать, предотвращают ли жиры омега-3 заболевание или же только снижают риск его развития.&nbsp;</div> <h3> <strong>Омега в порциях и граммах&nbsp;</strong></h3> <div> В среднем здоровый взрослый, который ест две порции жирной рыбы в неделю, обеспечивает себя хорошей дозой омеги-3. Даже если он по преимуществу ест рыбу жирных пород в консервах. Единственное исключение &ndash; тунец: в отличие от другой рыбы <a href="http://zdravkom.ru/how_not_right/lenta_563/index.htm">в процессе консервирования</a> он обрабатывается дважды, так что большая часть омеги-3 разрушается. Поэтому, считаясь жирной рыбой, тунец консервированный к таковым не относится. Это подтвердили тесты, проведенные британским журналом Which?.&nbsp;</div> <div> Чтобы надолго обезопасить себя от сердечно-сосудистых проблем, нужно потреблять не меньше 0,45 грамма (450 мг) длинноцепочных жирных кислот омега-3 в день, или около трех граммов (3000 мг) в неделю. Такую дозу можно получить, съедая две &ndash; три порции рыбы в неделю (каждая - около 100 граммов готового продукта), и по крайней мере одна порция должна состоять из жирной рыбы. Для людей, имеющих проблемы с сердцем, особенно перенесших инфаркт, показаны даже более высокие дозы омеги-3. Но соленую и копченую рыбу в качестве ее источника лучше не использовать.</div> <div> При желании рыбу можно есть каждый день, если бы не содержащаяся в ней ртуть. Из-за загрязнения водоемов почти все морепродукты содержат ртуть. Ряд долгоживущих видов рыб (акулы, рыбы-меч, королевская скумбрия, кафельник, тунец, щука)<a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%82%D1%83%D1%82%D1%8C_%D0%B2_%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B5"> содержат ртути больше</a>, чем другие виды. Поэтому блюдами из этой рыбы лучше не злоупотреблять.</div> <div> Что касается суточной нормы омега-3, то ФИЦ Питания и биотехнологий (бывший НИИ питания ) рекомендует взрослым гражданам потреблять 0,8-1,6 граммов жирных кислот омега-3 в сутки. Детям же норму рассчитывают от калорийности суточного рациона: для детей от 1 года до 14 лет она составляет 0,8-1%, а для детей от 14 до 18 лет- 1-2%.&nbsp;</div> <div> <img align="left" alt="Сколько рыбы нужно есть, чтобы получить суточную норму омега-3 - &quot;ЗдравКом&quot;" height="305" hspace="7" src="/ckfinder/userfiles/images/skolko ryby nado est_Zdravkom.jpg" vspace="7" width="505" /></div> <div> &nbsp;</div> <div> фото: wacodentalcare.com</div> <div> webMD.com</div> В Швеции приостановили вакцинацию Johnson&Johnson, а в Канаде не планируют отказываться от AstraZeneca https://zdravkom.ru/news/lenta_3610/ Thu, 15 Apr 2021 06:55:00 +0700 article <div> <strong>Чрезвычайно редкий синдром свёртывания крови может быть связан с вакциной AstraZeneca, к такому выводу пришли в минздраве Канады после анализа опубликованных данных о безопасности этой вакцины.</strong></div> <div> Канадский минздрав сделал заявление на следующий день после того, как стало известно о первом случае тромбоза у пациента, вакцинированного <a href="https://zdravkom.ru/news/effectivnost-vaksiny-ot-AstraZeneca-v-odnoy-dozirovke-pokazala-90-procentov-a-v-srednem-_70-procentov">AstraZeneca</a> в Квебеке.</div> <div> Синдром, известный как VIPIT (синдром протромботической иммунной тромбоцитопении, индуцированным вакциной) возникает, когда вакцина активирует тромбоциты, которые формируют тромбы. Он проявляется в крайне редких случаях, примерно один на миллион, передает <a href="https://toronto.citynews.ca/2021/04/14/blood-clots-may-be-linked-to-astrazeneca-vaccine-but-still-very-rare-health-canada/">CityNews</a> из Торонто.&nbsp;</div> <div> Учёные теперь знают причину возникновения у пациентов тромбоза, но пока не могут объяснить, каким образом вакцина его вызывает. И хотя в минздраве признают, что некоторые группы при вакцинации подвергаются большему риску, в Канаде пока не собираются от нее отказываться, как это, например, сделали в Дании.</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>Преимущества вакцины AstraZeneca по-прежнему намного перевешивают риски, уверены в канадском минздраве.</big></div> <div> Сегодня стало известно, что в Швеции приостановили использование вакцины&nbsp; американской компании Johnson&amp;Johnson, которая также приостановила поставки вакцины после сообщений об образовании тромбов и других побочных явлений у тех, кто привился. Теперь в Швеции ждут результатов расследования Европейского агентства лекарственных средств.&nbsp;</div> <div style="margin-left: 40px;"> <big>Ранее сообщалось <a href="https://www.facebook.com/kirill.skripkin.9/posts/3886640914718387">о двух случаях</a> тромбоза после прививки &laquo;Спутником V&raquo; в Аргентине. Все три эти вакцины &mdash; AstraZeneca,&nbsp; Johnson&amp;Johnson и &laquo;&laquo;Спутник V&raquo; - <a href="https://zdravkom.ru/nauka_i_obrazovanie/putevoditel-po-vaksinam-ot-koronavirusa">векторные</a>.</big></div> <div> фото: pharmvestnik.ru</div>