Ассоциация стоматологов Великобритании рекомендует родителям контролировать потребление детьми фруктовых соков и смузи( напиток, приготовленный в блендере из свежих овощей и фруктов, с добавлением йогурта, мороженого, молока или мюсли). Детям не следует пить свыше 150 мл сока и смуси в день, утверждают стоматологи. «Фруктовые напитки содержат больше сахара и кислот, чем такое же количество фруктов. Поэтому соки оказывают более разрушительное воздействие на зубную эмаль. А смузи еще вреднее, так как густая смесь образует липкую пленку на зубах», - поясняет исполнительный директор Ассоциации доктор Найджел Картер. 

По его словам, если ребенок привык в перерывах между едой пить сок, то лучше убедить перейти на чистую воду или молоко, так как сладкие напитки вызывают кариес. «Для зубов ребенка пикантные продукты, такие как сыр, паста и овощи лучше, чем сладкая еда». Стоматологи напоминают родителям об их ответственности, ведь любовь к сладкому – не врожденная, а приобретенная привычка. Обращение стоматологов к родителям опубликовано на сайте Ассоциации.

Ранее фруктовые соки обвиняли в том, что чрезмерное потребление их способствуют развитию гипертонии, диабета и ожирения у взрослых и детей. В частности, ученые обнаружили, что каждый выпитый стакан сока повышает давление крови в среднем на 0,8 - 1,6 мм рт.ст. Чтобы не искушать судьбу, они рекомендуют взрослым людям выпивать не больше 355 мл сока в день – эту дозу они считают безопасной. Также ученые обнаружили, что замена сладких напитков, в том числе фруктового сока и газировки обычной водой значительно снижает риск развития диабета у женщин. Соки, а тем более прохладительные напитки, равноценной заменой воды не являются. 

Что касается ожирения, то сравнительно недавно американские исследователи развеяли популярный миф о том, что стопроцентный фруктовый сок вызывает полноту у взрослых и детей. Доктор Кэрол О’Нил из Государственного университета штата Луизиана и доктор Тереза А. Никлас из Центра исследования детского питания при Медицинском колледже Baylor проанализировали 21 исследование, посвященное ожирению у детей и подростков, однако не обнаружили каких-либо явных свидетельств того, что натуральные соки способствуют риску появления избыточного веса. 

По мнению экспертов, миф о причастности фруктовых соков к ожирению возник потому, что люди часто путают такие разные вещи, как сок, сокосодержащий напиток, нектар и морс. Сок – это, собственно, и есть стопроцентный натуральный сок, а сокосодержащими обычно считаются напитки, включающие незначительный процент натурального сока (в России – от пяти до десяти процентов). 

Поскольку настоящий фруктовый сок относится к числу так называемых здоровых напитков, он так же полезен, как вода и молоко. Стакан натурального сока в день гарантирует треть от нормы витаминов, получаемых из фруктов. Стопроцентные фруктовые соки – это более полезная альтернатива не только напиткам на соковой основе, но и безалкогольным напиткам, обогащенным витамином C, хотя, по мнению исследователей, употреблять их нужно все же в умеренных количествах. 

В развитие темы: "Газировку и фруктовый сок пить можно, но очень осторожно. Сладкие напитки повышают риск развития гипертонии"

Также: "Газировку и соки вывели на чистую воду"

фото: gweedopig.com