В вашем браузере не включен Javascript
Напишите нам
Последнее обновление
вчера, 04:18
Мы в соцсетях
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter

Доноры - детям

Фонд помощи хосписам

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру

Наши партнеры
Стать нашим партнером

В пансионате Минздрава отдыхающих наградили кишечной инфекцией

Добавлено:

После обеда в столовой 32 отдыхающих пансионата «Звенигород» Минздрава России слегли с норовирусной инфекцией. Её носителями оказались работники столовой, установили в ходе проверки сотрудники Роспотребнадзора.

В период с 4 по 10 августа в пансионате «Звенигород» Минздрава России в Московской области зарегистрировали 32 случая норовирусной инфекции. Заболевание протекает в среднетяжелой и легкой клинической формах. Пострадали люди, получившие путевки в рамках социальной помощи, и пациенты, находящиеся на восстановительном лечении после операций на опорно-двигательном аппарате, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора на сайте ведомства.
Вспышку кишечной инфекции спровоцировало употребление в пищу инфицированных овощных салатов, приготовленных в столовой пансионата. «Условиями, способствующими формированию очага, явилось систематическое грубое нарушение санитарно-эпидемиологических правил по содержанию функциональных помещений пищеблока, использованию кухонного оборудования и инвентаря, соблюдению технологии приготовления пищи, хранению готовых блюд, требований к обработке посуды и личной гигиене», – говорится в заявлении санитарного ведомства.
Помимо этого, специалисты Роспотребнадзора обнаружили при проверке продукты с истекшим сроком годности и продукты без подтверждающих качество документов, а также насекомых в «производственных цехах» и застой сточных вод в канализационных сливах. Часть технологического оборудования не работала.
По результатам проверки пансионата, работа столовой временно приостановлена, материалы направлены в суд. В отношении должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях.
фото: newscientist.com
Версия для печати

Метки статьи: санитария, питание, гигиена

Комментарии:

Читайте также:

«Возьмите хорошего оливкового масла» – настойчиво рекомендуют нам в книгах по итальянской кухне. Сразу возникает подозрение, что мы так и норовим использовать масло не очень хорошее. Лучший способ разрешить сомнения – спросить итальянца. «У качественного оливкового масла должен быть вкус артишоков», – ответил Гаэтано Скиралли, потомственный производитель хорошего оливкового масла.

«Да, у нас любят колбасу и жареное!», – подтверждает выводы исследования журнала «ЗдравКом» профессор Василий Исаков, руководитель отделения Клиники лечебного питания ГУ НИИ питания РАМН. Почему россияне злоупотребляют жирами?

Чтобы правильно питаться, нужно ехать на полуостров Макао. Его жители живут дольше всех в мире – в среднем 84 года. Если денег на поездку нет, а китайский язык учить лень, то лучший выход – пирамида здорового питания. Эта программа правильного питания помогает без особых усилий оздоровить свой рацион.