Курильщикам следует есть побольше устриц, овощей и других продуктов с богатым содержанием магния, установили финские ученые. Согласно их исследованиям, ежедневное поступление в организм около 589 мг магния снижает риск нарушения мозгового кровообращения и кровоизлияния в мозг на 15 процентов.
 
В ежедневный рацион курильщикам рекомендуют включать черные бобы, брокколи, рыбу палтус, сырой арахис, шпинат и устрицы. Благодаря содержанию витаминов цельные злаки и овощи помогают снизить вред, который наносит организму курение. Кроме того, овощи незаменимы в рационе тех, кто решил бросить курить: они делают вкус сигарет и запах сигаретного дыма менее приятным.

Чтобы составить для курильщиков оптимальную диету, финским ученым пришлось проводить исследование в течение 13 лет. Участие в нем приняли 26,5 тысяч финнов.

Некоторые продукты снижают тягу к курению. Среди них – молоко, которое, как и овощи, делает вкус сигарет крайне неприятным. Также курильщикам советуют употреблять больше баклажанов, картофеля, томатов и сладкого перца. Все эти овощи содержат много никотиновой кислоты, которой так не хватает тем, кто бросает курить.

По мнению диетологов, включение этих овощей в рацион уменьшит «ломку», вызванную отказом от никотина, и не причинит вреда здоровью. Ведь по сравнению с сигаретами, овощи содержат никотиновую кислоту в ничтожных дозах (в 10 г баклажанов – 1 мкг никотиновой кислоты, а в одной сигарете – от 1000 мкг никотина!), сообщает портал «Здоровье».

А исследователи Медицинского центра при Университете Дьюка(Duke University Medical Center) в ходе опроса установили продукты, которые больше всего провоцируют желание закурить. Кофе, чай или колу указали 45% опрошенных; алкоголь и мясо – 44% и 11 % респондентов соответственно.

Метки статьи: курение, овощи