Жирное мясо и сливочное масло опасны для простаты
Добавлено: 22 февраля 2017
Потребление в большом количестве мяса и жирной животной пищи способствует развитию у мужчин рака предстательной железы, обнаружили исследователи из Университета Северной Каролины.
В рамках проекта по изучению рака простаты американские исследователи решили выяснить связь этого заболевания с потреблением жирной пищи. С этой целью они проанализировали данные о состоянии здоровья и пищевых привычках 1854 мужчин с недавно диагностированным раком простаты, включая 321 случай (или 17%) "очень агрессивного" рака. Ученых интересовало, какие лекарства те принимали, а также их образ жизни, вредные привычки, возраст, род деятельности и другие социально-демографические параметры.
Они изучили рацион каждого участника исследования и прежде всего содержание в нем жиров. Ученые подсчитали уровень насыщенных жиров, которыми богаты животные продукты, а также количество моно- и полиненасыщенных жиров, содержащихся в растительных маслах, орехах и рыбе. Известно, что последние снижают уровень плохого холестерина в крови.
Как оказалось, те мужчины, кто больше других потреблял насыщенные жиры, болели агрессивным раком простаты на 51% чаще, чем те, кто придерживался минимального уровня потребления. Кроме этого, ученые обнаружили, что пациенты с более агрессивным раком простаты потребляли больше калорий, причем значительную долю их они получали именно из жирной пищи. Помимо этого, в рационе тяжелобольных пациентов доля насыщенных жиров была выше, а полиненасыщенных — ниже, чем у мужчин, больных менее агрессивным видом рака.
Также ученые обнаружили связь между уровнем потребления холестерина и риском развития более агрессивного рака. При этом на 71% чаще им болели мужчины, которые не принимали антихолестериновые препараты статины. Для тех, кто принимал статины, вероятность заболеть увеличивалась только на 16%.
Результаты своего исследования ученые опубликовали в журнале Prostate Cancer and Prostatic Diseases.
Эксперты отмечают тенденцию к росту заболеваемости российских мужчин раком простаты. По их мнению, это связано с традициями питания, прежде всего с потреблением продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров: мяса, колбасы, жирных молочных продуктов, сливочного масла, а также кондитерских изделий.
«В России считают, что если на тарелке нет мяса, то это не еда. Рыба воспринимается как неадекватная замена куску мяса, а овощи только как гарнир, но никак не основное блюдо. Это приводит к значительному превышению потребления насыщенных жиров: по данным Росстата, 95% населения значительно превышает рекомендуемые нормы. Это не может не сказаться на здоровье», – прокомментировали исследование специалисты Национального исследовательского центра «Здоровое питание».
фото: Authority Nutrition
Метки статьи: рак, мужчины, здоровое питание
Комментарии:
Читайте также:
|
«Веганы – это как инопланетяне»
0
В этом крепком парне трудно заподозрить вегетарианца – накачанные мышцы, одет не по погоде легко, так и пышет силой и здоровьем. О том, почему он стал веганом, что ему это дало и как живется веганам в «мясной» России журналу «ЗдравКом» рассказал солист группы «Сценакардия» Алексей Мартынов (МС Деловой). |
Какую кулинарную передачу ни посмотришь, только и слышно: салат из рукколы… рыба, приправленная рукколой… творог с рукколой… Чем же вызвана такая популярность – банальной модой или соображениями пользы? |
Цветную капусту бабушка выращивала на даче в изобилии. Однако для меня всегда оставалось загадкой, почему эту капусту называют цветной? |