Американцев заставят экономить деньги на еде
Добавлено: 22 августа 2013
Ежегодно американцы выбрасывают на помойку 40% покупаемых продуктов питания. Чтобы сократить потери от пищевых отходов, власти США обяжут граждан отделять их от остального мусора для последующей переработки.
Более 40% всех продуктов питания в США остаются несъеденными, приводит данные американского Минсельхоза «Вести Экономика». Каждый год американцы выбрасывают еды в среднем на 165 млрд долларов. Чтобы сократить объемы потерь, мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг предлагает план по оптимизации использования пищевых отходов, предполагающий переход к их обязательному компостированию.
Согласно плану, к 2016 году жители Нью-Йорка начнут отделять свои пищевые отходы от остальных видов мусора. В отличие от последнего, «органику» будут не закапывать в землю, а перерабатывать удобрения или в биогаз. В настоящее время только в Нью-Йорке органические отходы составляют 1,2 млн тонн, или 35% от закапываемого мусора.
Данная мера окажет положительный эффект на экологическую обстановку в городе и поможет жителям оптимизировать расходы, считают эксперты. «Осознание того, сколько пищи расходуется впустую, помогает людям оптимизировать свои расходы. Также рост цен серьезно стимулирует желание потребителей более тщательно подходить к вопросу покупки пищи», - приводит издание мнение Фила Лемперта, возглавляющего ресурс SupermarketGuru.com.
Меры по сокращению объемов пищевых отходов принимают и в других странах. В частности, в Великобритании парламентарии предлагают штрафовать тех, кто выбрасывает еду. Соединенное Королевство занимает одно из ведущих мест в мире по потерям продовольствия: примерно 30% урожая отбраковывают из-за непривлекательного внешнего вида, порядка 1,6 миллионов тонн «съедобного» мусора отправляют на свалку из-за окончания срока. Помимо этого, средняя британская семья выбрасывает около 20% покупаемых ею продуктов и напитков.
По оценкам экспертов, всего в мире пропадает от одного до двух миллиардов тонн продовольствия. Основные причины потерь - несовершенство технологий хранения, обработки, перевозки и выращивания, а также расточительное поведение потребителей, воспитанных на идеалах «общества потребления».
фото: www.nextgenerationfood.co
Метки статьи: мусор, экология, отходы, еда, окружающая среда
Комментарии:
Читайте также:
|
В Атлантическом океане плавает огромный остров из мусора
0
Еще одно «мусорное пятно» из пластика обнаружено в океане, на этот раз в Атлантическом. По оценке биологов, этот остров из мусора достигает огромных размеров. |
От кого зависит чистота в подъездах и дворах наших домов - от жильцов или от губернатора с президентом? Эколог Денис Старк уверен, что на 99% чистота дворов, парков и лесов зависит от самих граждан. |
Надоели кучи мусора в парках, скверах и других местах отдыха? Тогда приходите в воскресенье 15 мая убирать природу в компании таких же неравнодушных людей, участвующих в общероссийской акции «500 уборок в один день!» |