В вашем браузере не включен Javascript
Напишите нам
Последнее обновление
вчера, 22:55
Мы в соцсетях
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter

Доноры - детям

Фонд помощи хосписам

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру

Опрос
Вы поддерживаете уголовную ответственность за увольнение сотрудников пенсионного возраста?
Да, таких работодателей надо сажать!
Нет, нужны другие решения
Подписка
 
 

Наши партнеры
Стать нашим партнером

Испанские производители сделают более здоровыми 3500 продуктов питания

Добавлено:
В Испании пищевая промышленность оздоровит рецептуру свыше 3,5 тысяч продуктов питания. Уже более 500 производителей пообещали на 10% сократить содержание соли, сахара и жира в своей продукции.
На основе соглашения между министерством здравоохранения и Испанской федерацией пищевой промышленности (FIAB) в стране начал действовать двухлетний план по сокращению в еде ингредиентов, повышающих риск развития ожирения и других заболеваний. Прежде всего, речь идет о сахаре, соли и насыщенных жирах. 
Пересмотр рецептуры затронет 15 групп продуктов, передает FoodNavigator. Производители готовых блюд, таких как сурими, лазанья и крокеты, на 10% уменьшат в них содержание соли и на столько же - насыщенных жиров. Еще большему сокращению подвергнут состав снеков: в чипсах, попкорне для микроволновки и других соленых закусках соли станет меньше на 13,8%, а насыщенных жиров - на те же 10%.
В свою очередь молочная отрасль обещает на 10% снизить уровень сахара в ароматизированных йогуртах, десертах на основе молока и в молочных коктейлях.  
Производители печенья и сухарей обещают лишь 5-процентное сокращение, оно коснется как насыщенных жиров, так и добавленного сахара. Дальше всех готовы идти производители заправок, соусов, кетчупа и майонеза: они объявили об уменьшении содержания сахара на 18%, а соли — на 16%.
Поставщики питания в больничные и школьные столовые взяли на себя обязательство использовать для приготовления блюд преимущественно постное мясо, а также готовить больше пищи из рыбы, сезонных овощей и фруктов. А вот количество жареного они хотят уменьшить.
Инициативу пищепрома поддержали и провайдеры вендинговых машин — они обещают закупать для них только продукты с улучшенной рецептурой.
О своей готовности реформировать питательную ценность продукции заявили уже 511 испанских производителей. Эксперты считают, что пересмотр рецептуры такого количества продуктов улучшит питание людей и, как следствие, их здоровье.
В Дании, Нидерландах и США производители добровольно стали сокращать содержание вредных трансжиров еще до введения запрета на их содержание в пище. Однако гораздо чаще содержание соли, сахара и жиров в пищевых продуктах ограничивают законодательно
фото: New York Post 
Версия для печати

Метки статьи: питание, продукты питания

Комментарии:

Читайте также:

Новые правила по маркировке продуктов питания принял Евросоюз. Теперь каждая упаковка должна содержать детальную информацию о продукте.

Из-за угрозы введения экономических санкцию в связи с присоединением Крыма власти Москвы ищут альтернативных поставщиков мяса и фруктов. В странах НАТО столица закупает 40% мяса и 50% фруктов и ягод.

Премьер РФ Дмитрий Медведев объявил о подготовке новой «продовольственной программы».  Журналист  Юрий Львов полагает, что она вряд ли принесет плоды.