Россельхознадзор сообщает о многочисленных нарушениях ветеринарно-санитарных требований, выявленных в ходе лабораторных исследований импортных продуктов в последнее время, передает «Интерфакс». Так, специалисты ведомства обнаружили в замороженном атлантическом лососе, поступившем с чилийского предприятия Acuinova Chile S.A., целый букет опасных бактерий – кишечную палочку, мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. На фоне этого рыба дорадо, поставленная греческим предприятием Andromeda S.A, выглядит почти стерильной – в ней нашли только кишечную палочку.

В число нарушителей попали сразу два китайских предприятия - Hainan Golden Spring Foods Co. и Hainan Eternal Spring Fisheries Co. В замороженном филе тилапии были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Наряду с этим рыбную продукцию банально фальсифицируют. Весной на фоне разразившегося в Европе скандала с подменой дорогих сортов рыбы дешевой Россельхознадзор проверил столичные рынки, рестораны и сетевые магазины на тот же самый предмет. Проверка выявила, что под видом трески продается минтай, который стоит в два раза дешевле. 

Что касается мяса, то с начала октября Россельхознадзор временно ограничивает поставки в Россию продукции десяти бразильских мясоперерабатывающих предприятий. Это решение принято по итогам инспекции 18 мясоперерабатывающих предприятий Бразилии, являющейся одним из крупнейших поставщиков мяса в Россию.

«В ходе инспекции выявлен как ряд системных нарушений, так и нарушений по отдельным предприятиям, что свидетельствует о недостаточном контроле со стороны ветеринарной службы Бразилии мер по обеспечению гарантий выполнения ветеринарно-санитарных требований и норм законодательства Таможенного союза и России», - приводит сообщение Россельхознадзора агентство «Прайм».

С 25 апреля действуют ограничения на импорт из Бразилии кишечного сырья, в котором не раз выявляли рактопамин - запрещенный в России стимулятор продуктивности. По той же причине с 11 февраля текущего года запретили ввозить в Россию свинину и говядину из США, а также значительно сократили число поставщиков мяса и мясной продукции из Канады и Мексики.

Помимо опасного импорта, растет доля и некачественных продуктов отечественного производства. Почти каждый десятый пакет молока и каждый 14-й мясной продукт в наших магазинах не соответствуют санитарным нормам. В 2012 году доля некачественных продуктов питания в магазинах страны составила 7,5%, а доля продуктов с содержанием кишечной палочки, плесени и дрожжей - 4,75%. 

В развитие темы: Роспотребнадзор: Качество продуктов падает

Минтай как норма жизни. О качестве и безопасности рыбы и рыбной продукции

Конина замедленного действия