В мире существует множество диет и школ питания, но универсального рецепта люди так и не придумали. Каждый сам должен найти для себя одну-единственную систему питания, способную сотворить чудо для его уникального организма. 

Даже краткосрочная вегетарианская диета значительно улучшает общее состояние здоровья, установили американские диетологи в ходе 10-летних наблюдений. 

Каждый понедельник миллионы людей в мире садятся на очередную модную  диету. Одним она помогает, другим – не очень, а здоровью третьих даже наносит вред. Самая лучшая диета – это та, которая учитывает все особенности конкретного организма, утверждает ведущий диетолог России член-корреспондент РАМН Борис Каганов.

В выходные у меня вдруг случился приступ толстоты. Те, с кем это бывает, меня сразу поняли. Как мы исподтишка набираем лишние килограммы и чем «парижская диета» лучше остальных – своим опытом делится журналист Катерина Архарова, которая всю жизнь сидит на диетах. 

Считать калории после каждого блюда, высчитывать суточную калорийность с учетом энергозатрат – слишком сложно, чтобы удержать людей от переедания. Другое дело, если знать, сколько упражнений предстоит сделать, чтобы обед не отложился на боках.

Больше всех калорийной пищи едят жители США, Испании, Германии, Канады и Южной Кореи. К такому выводу пришли разработчики приложения для похудения, проанализировав пищевые привычки своих пользователей, передает The New York Post.

Anorexia nervosa – звучит красиво, выглядит страшно. По данным Московского центра психического здоровья детей и подростков, за последние пять лет число больных анорексией выросло почти в десять раз. Пациентами становятся уже девятилетние девочки. Из всех психических расстройств именно анорексия чаще всего приводит к смертельному исходу. 

Когда людям не удается похудеть при помощи диет, они вставляют в ухо «волшебную серьгу», бегут после еды в туалет, чтобы искусственно избавиться от съеденного, ставят небезопасные пищевые эксперименты и т.п. «ЗдравКом» продолжает публиковать записки врача-диетолога Алексея Добровольского.

Что делает человек, желающий похудеть? Правильно, он открывает глянцевый журнал и просто не знает, какую из десятков рекламируемых диет выбрать. Он пробует одну диету, худеет, снова набирает килограммы. Пробует другую диету, третью… А потом у него возникают проблемы со здоровьем. «ЗдравКом» публикует записки врача-диетолога Алексея Добровольского о реальных историях людей и о последствиях их экспериментов со здоровьем.

Голодание может исцелять от болезней, улучшать память, да и вообще способствует долголетию. Так ли это?

Наташа хотела быть стройной и красивой «как в журнале» и посадила себя на голодную диету. Она похудела до 40 килограммов, и у нее возникли проблемы со здоровьем. Потом она резко набрала вес и поняла, что не журнальные стандарты красоты делают человека счастливым. О своих экспериментах с питанием и похуданием рассказывает студентка Наталья Белова. 

Любители свинины чаще страдают хроническими заболеваниями почек, установили нефрологи из Сингапура. По их оценке, замена порции красного мяса в дневном рационе порцией птицы или рыбы снижает риск заболевания на 62%.

Необходимость диеты человек воспринимает как недоразумение. Ведь он не обжора и не лентяй -  ел же он раньше столько, и все было нормально. И если так, то лишний вес в его случае  -  очередное доказательство несправедливости мироздания.

Почему не работают низкокалорийные диеты, и так быстро возвращается вес? Диетолог Евгения Кобыляцкая продолжает считать приход-расход калорий и объясняет, откуда набегает килограмм жира в месяц.

Ежегодно в мире выходит около сорока тысяч книг о диетах. Число самих диет не поддается никакому счёту. Рецептами «красоты и молодости» полны глянцевые журналы. Насмотревшись за годы работы на последствия экспериментов с диетами, известный диетолог к.м.н. Римма Мойcенко рассказала «Здравком» о наиболее частых ошибках худеющих.

Долгое время мы знали лишь один надежный способ сбросить лишний вес: «жрать надо меньше». Однако современная наука о похудении меняет наши представления о том, что следует есть, чтобы привести фигуру в порядок без ущерба для здоровья.

Почему физическая нагрузка не приводит к похудению, и сколько нужно двигаться, чтобы похудеть? Диетолог Евгений Кобыляцкая утверждает, что для желающих сбросить вес есть вещи поважнее, чем потеря лишних полкило. 

Как шутят диетологи, если сегодня какой-то продукт считают полезным, то через год в нём наверняка найдут что-то вредное. Однако здоровье и вес человека зависят не от отдельного продукта, а от системы питания в целом. Тем не менее, люди хотят простых ответов: эта еда вредна, а эта - полезна. Правда ли, что коричневый сахар полезнее белого, а морская соль лучше поваренной? Ведущие диетологи рассказали «Здравкому» о 10 мифах насчет еды и питания. 

«Худеть — это дорого» — вот принцип последних десятилетий. Диеты давно превратились в бизнес, и воротилы этого бизнеса зарабатывают миллионы. Сейчас для того, чтобы преуспеть, важна не столько идея, сколько скорость ее распространения — мода на диетологов меняется все быстрее.

Точно ли кочевникам нельзя гречку? Ученые провели эксперимент, чтобы проверить эффективность диеты по группе крови. 

Как найти золотую середину, чтобы не голодать на новомодной диете, но и до обжорства себя не доводить? Факты свидетельствуют в пользу здорового образа жизни без аномалий и крайностей.

Питание с высоким содержанием мяса, яиц, молока, сыра и других животных белков в четыре раза увеличивает риск смерти от рака и наносит здоровью почти такой же вред, как курение, установили геронтологи из университета Южной Калифорнии. 

Почему вопреки всем диетам вес всегда возвращается и приходится худеть снова? Диетологи знают правду, но редко говорят ее тем, кто худеет. Не набив шишек, люди в это обычно не верят. Как не толстеть и при этом не изнурять себя голодом? - раскрывает секрет эффективного похудения диетолог Евгения Кобыляцкая. 

Диетологи всего мира сходятся в одном – овощей и фруктов надо есть больше. Чтобы быть здоровым, человеку нужно съедать их не менее пяти порций в день. Но как сделать так, чтобы каждая морковка или яблоко не превратились в надоевшее лекарство, а оставались вкусной и желанной едой?

Сколько килограммов мы набираем в своем стремлении похудеть? Почему сброшенный вес всегда возвращается, да еще с солидным плюсом?..

От встречи с диетологом обычно ждут рекомендаций по питанию. От диетологов уровня Пьера Дюкана ждут чудо-диеты, благодаря которой лишний вес исчезнет сам собой. Возможно, поэтому на лекции его на фестивале «Экология мозга» яблоку негде было упасть. Однако вместо волшебного рецепта доктор Дюкан предложил новый подход к стройности и здоровью – получать от жизни радость, а не заедать разочарования. 

Оливковое масло, рыба, фасоль, овощи и фрукты – вот лучшее средство от инфарктов и инсультов. Результаты питания группы сердечников на основе средиземноморской диеты так впечатлили ученых, что после окончания исследования они сами перешли на эту программу питания. 

Если у вас есть лишний вес, значит, вы едите больше, чем нужно или двигаетесь меньше. Поэтому, чтобы похудеть нужно меньше есть или больше двигаться. Других способов нет. Если вам кто-то рекомендует другой способ, спросите его, получил ли он уже за это Нобелевскую премию, советует диетолог Евгения Кобыляцкая. 

Если у вас есть лишний вес, значит, вы едите больше, чем нужно или двигаетесь меньше. Поэтому, чтобы похудеть нужно меньше есть или больше двигаться. Других способов нет. Если вам кто-то рекомендует другой способ, спросите его, получил ли он уже за это Нобелевскую премию, советует диетолог Евгения Кобыляцкая. 

Диета на основе овощей, фруктов, рыбы и оливкового масла замедляет старение организма, установили исследователи в ходе 10-летнего эксперимента.

Мне всегда казалось, что воздержание от пищи – вещь довольно неприятная, и что пользы от голодания в долгосрочной перспективе вовсе нет. Поэтому, когда меня попросили сняться в документальном фильме на эту тему, и соответственно, поголодать, особой радости я не испытал.

Стремление «срочно похудеть» – верная примета, что лето не за горами. Миллионы людей превращаются в полигон для испытания чудо-диет, таблеток и прочих «радикальных» методик. Одни сбрасывают лишние килограммы без проблем, другие – ценой собственного здоровья. Любое средство для похудания – это лекарство, у которого есть свои показания и противопоказания, уверена журналист Анастасия Галицкая, ветеран многолетней войны с избыточным весом.