Женщины, съедавшие около 30 граммов темного шоколада в неделю, на 30% реже страдали от сердечной недостаточности, чем женщины, которые шоколад игнорировали. Потребление шоколада в больших дозах на здоровье прекрасной половины человечества не повлияло.

К разочарованию любительниц сладкого, следов благотворного влияния на здоровье сердца у женщин, которые ежедневно или через день баловали себя шоколадом, ученые не обнаружили. О результатах своего исследования они рассказали в онлайн публикации в журнале Circulation: Heart Failure.

В ходе исследования ученые изучили показатели сердечной недостаточности у 31823 шведок в возрасте 48-83 лет. С 1998 по 2006 год все эти женщины заполняли пищевой опросник в рамках другого исследования.

Как оказалось, женщины, съедавшие одну - три порции темного шоколада в месяц (условная порция – это примерно 15 граммов шоколада) на 26% реже страдали от сердечной недостаточности. Тогда как среди женщин, съедавших одну-две порцию в неделю, случаев сердечной недостаточности было на 32%. меньше. Благодаря умеренному потреблению шоколада, женщины этой группы имели наиболее благоприятные показатели с точки зрения возникновения сердечных заболеваний.

Согласно предположениям авторов исследования, шоколад снижает риск развития сердечной недостаточности благодаря своей способности понижать кровяное давление. Другие исследователи высказывали гипотезу, что благотворное воздействие шоколада на сосуды обусловлено содержанию в какао флавоноидов.

Однако ученые далеки от того, чтобы прописывать шоколад в качестве лекарства от болезней сердца. Чрезмерное потребление шоколада может привести к появлению лишнего веса, что на нет сведет все его полезные свойства, предупреждает один из авторов исследования Элизабет Мостофски из Гарвардской школы здравоохранения.

Важное замечание – темный шоколад в Швеции содержит, по меньшей мере, 30% какао, которое, собственно, и богато флавоноидами. В других странах, например, в США, темный шоколад может содержать меньший процент какао.
 

Метки статьи: здоровье, сердце, шоколад