Пять заповедей умной жены и подруги и один полезный совет

Добавлено: 23 ноября 2022

Ученые доказали: мужья умных женщин живут дольше. Ведь именно женщины обычно отвечает за семейное меню и образ жизни. Как убедить мужчину перейти с жирной еды на более здоровое питание – «Здравком» обратился за советом к диетологам, психологам и поварам.

текст: Галина Диомидова

Все мы выходим замуж за стройных и кудрявых, нежных и пылких, веселых и энергичных, любимых и любящих мужчин. Мы вьем уютное гнездышко, холим и лелеем своих избранников, заботимся о себе, любимой, чтобы – упаси боже! – не разонравиться ненароком своему избраннику и… через какое-то время (кто раньше, кто позже) вдруг обнаруживаем на диване лениво пощелкивающего пультом от телика незнакомого толстячка с залысинами и брюшком, которое у них, мужчин, упорно именуется грудью. Да-да, все, что у мужчины выше брючного ремня – грудь. И не пытайтесь его переубедить.

Заповедь первая. Менять принципы мужчины открыто смысла не имеет. Это подтверждает от имени представителей сильного пола психолог Сергей Ланг. Можно, конечно, поговорить с ним о вреде лишних килограммов, но вряд ли это даст какой-то результат. Куда разумнее действовать скрытно, как бы невзначай приготовив что-то новенькое, возможно, экзотическое. И мужчина оценит ваши старания. Изменения в меню должны проходить плавно, непринужденно. Представители сильного пола, уверяет нас Сергей Ланг, далеко не дураки. Вкусное от невкусного прекрасно отличают и охотно привыкают к новому рациону.

Заповедь вторая. Вы должны быть тверды в своем намерении перевести любимого мужчину на новый рацион, потому что лишний вес опасен для него еще больше, чем для вас. Мужчины гораздо чаще женщин становятся жертвами сердечно-сосудистых заболеваний. А самый опасный жир – так называемый висцеральный – это как раз брюшной жир, внутриутробный. Оказывается, в нём вырабатывается до 30 биологически активных вредных веществ, провоцирующих развитие атеросклероза и тромбов.

Заповедь третья. Разумное питание – залог качественного секса. А это, согласитесь, важно не только для удовлетворения потребностей нормальной женщины, но и для поддержания самооценки мужчины. Если что-то не заладилось ночью, весь день пойдет наперекосяк. Избыток жирных продуктов – мяса, колбасы, масла и сметаны - приводит к образованию холестериновых бляшек, закупоривающих сосуды. Как следствие повышается давление и снижается потенция.

Заповедь четвертая. Все мы родом из детства. Из детства во взрослую жизнь мы берем с собой и образцы для подражания, и манеру поведения, и стиль питания. Если у вас уже подрастают дети, к семейному рациону надо отнестись с удвоенным вниманием. Возможно, вы ничего не имеете против располневшего отца семейства. Лишь бы человек хороший был. Но лишний вес в наши дни наблюдается даже у детишек дошкольного возраста. Они очень от этого страдают и уже вряд ли вырастут здоровыми людьми.

Заповедь пятая. Мужчины любят мясо, это общеизвестно. Но в жирном мясе – говядине, свинине, баранине - много плохого холестерина. Его избыток нарушает выработку тестостерона, главного мужского гормона. Лишние килограммы ослабляют человека, делают его малоподвижным, появляется опасность инсультов и инфарктов.

В умеренных количествах мясо должно присутствовать в рационе, но вот какое? Например, калорийность свинины – самого популярного мяса для летних пикников – составляет в сыром виде 256 калорий. Стограммовый кусочек ароматного шашлыка - это уже 390 калорий. Средний шампур, когда жарят «для себя», а это 250-300 г зашкаливает за 1000 калорий. Если добавить к этому еще алкоголь, то можно смело перепрыгнуть за отметку в 2000 калорий.

Лучше выбирать нежирные сорта и мясо птицы, советует специалист по здоровому питанию из wellness клуба «Реформа», к.п.н. Мария Данина.

Как убедить мужчину перейти с жирной еды на здоровое питание - портал "Здравком"

Что же нам делать?

Диетологи дружно советуют ограничивать потребление «красного» мяса (свинины и говядины) и отдавать предпочтение «белому» - курице и индейке. 100-граммовый кусок грудки индейки содержит всего 1 г жира, не зря ее называют диетическим мясом.

—В индейке холестерина почти в два раза меньше, чем в мясе животных, поэтому ее потребление только способствует подвигам в постели, - объясняет Мария Данина.

Жир жиром, но протеин никто не отменял – он необходим для строительства клеток, да и нарастить мышечную массу без него не удастся

— 100 г белого мяса индейки содержит 20 г качественного белка, — отмечает известный врач-диетолог, автор собственной методики похудения Лидия Ионова. По её мнению, индейка хороша как сама по себе, так и с любым гарниром, причем готовить ее можно любым способом, кроме жарки.

— Индейка содержит особый легкоусвояемый белок, - поддерживает коллегу нутрициолог Нина Куракина. — Все остальные виды мяса гораздо тяжелее усваиваются организмом человека. А у мяса индейки особые структурные связи, этот белок легко расщепляется и усваивается. Скорость его усвоения можно увеличить, добавив гарнир из овощей зеленого цвета. Идеальный размер мясной порции –50-60 г. На первый взгляд, это непривычно мало, но за месяц можно привыкнуть. И организм скажет вам за это «большое спасибо».

Кстати, 100-граммовый кусочек шашлыка из индейки содержит 165 калорий. То есть шампур самого сочного шашлыка «потянет» едва на 500 калорий.

Индейка – идеальное мясо для шашлыка, убежден бренд-шеф компании «Мастер Фуд» Ильдар Насыров. Оно идеально маринуется, но не любит уксуса. Мариновать его надо в соке кислых ягод или цитрусов (лимон, лайм).

Многие мужчины воспринимают «белое» мясо как что-то несерьезное, в их глазах настоящим мясом является только «красное» - говядина и свинина. Психолог Регина Олешкевич предлагает предложить мужчине интересную альтернативу, например, голень или бедро индейки - темное мясо, внешне похожее на говядину. И очень вкусное.

— Голень индейки внешне напоминает свиную рульку, но на вкус мясо нежнее, оно не такое жирное. Одна голень весит от 500 граммов до килограмма. Любому хватит, чтобы вкусно поесть и насытиться без вреда для здоровья, — подтверждает основатель и повар сети кафе «Инdейка» Евгений Гаврилов.

Голень инлейки внешне похожа на свиную рульку, но вкус у нее нежнее - "Здравком"

Диетологи благоволят к грудке индейки, и к голени.

— Индейка – это полноценное мясо. В нем есть и тёмное (голень, бедро), и белое мясо (грудка). Если мы боремся с лишним весом, то выбираем белое мясо. Только нужно обязательно снять с неё шкурку, которая содержит много жира, - рекомендует главный врач клиники «Питание и здоровье» к.м.н. Михаил Зейгарник. По его словам, когда мы жарим индейку на гриле или в сковороде, то содержащиеся в ней животные жиры превращаются в транс-жиры, которые повышают уровень содержания «плохого» холестерина».

Поэтому мясо лучше запекать его, тушить или отваривать. Существуют и более продвинутые технологии.

—- Поклонникам здорового питания я рекомендую сходить на мастер-классы по технологии sous-vide, – советует Ильдар Насыров. – Это приготовление в вакууме с максимальным сохранением питательных веществ и без использования масел. Не так давно эту технологию использовали лишь в дорогих ресторанах, но затем её стали активно продвигать и в итоге появились бытовые «кипятильники», размером с микроволновку. Такая отлично помещается на кухне.

А психолог Сергей Ланг еще раз напоминает, что пищевые привычки мужчины лучше менять постепенно. Для начала попробуйте предложить ему вместо привычной булки с колбасой вкусный и красивый бутерброд с мясом птицы на ломтике ржаного хлеба.

фото: healthyeaton.com , www.diariocambio.com.mx;

кафе "Инdуейка"

Версия для печати

Метки статьи: здоровое питание

Добавить в избранное

Ссылка для размещения

Хочешь стать автором статей?

К списку статей

Комментарии:

Логин
Пароль
Пароль еще раз
Адрес e-mail
Пол
Защита от автоматической регистрации
	Введите слово, указанное на картинке Обновить картинку

Пять заповедей умной жены и подруги и один полезный совет

Читайте также: