В вашем браузере не включен Javascript
Напишите нам
Последнее обновление
сегодня, 03:42
Мы в соцсетях
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
Метки статей
пирамида питания налог газировка социальная политика алкоголизм алкоголь аллергия анонс БАД без наркотиков безопасность белки вегетарианская диета вегетарианство вино витамины вкус вода водка возраст вредная еда ВТО выставка гипертония ГМО голод грибы депрессия дети детское питание диабет диета диетология добавки долголетие досуг еда жажда жара жидкость жирные кислоты жиры закон здоровое питание здоровый образ жизни здоровье импорт исследование калорийность качество качество питания кино колбаса консерванты кофе красители кризис кулинария культура курение кухня лишний вес маркировка масло масса тела мифы молоко мясо напитки наука новый год обезвоживание образ жизни общепит общество общество потребления овощи ожирение окружающая среда омега-3 органик отравление отходы переедание питание пищевые добавки пищевые привычки полезная еда политика пост потребление похудение права потребителей правильное питание природа продовольствие продукты продукты питания просвещение пряности психология рак расход калорий рейтинг реклама религия рецепты Роспотребнадзор рыба сахар сердце скандал соль сосуды специи спорт старение статистика сыр технологии тренажер фальсификат фаст-фуд фитнес форум фрукты холестерин цены чай шоколад экология экономика экопродукты эксперимент эмбарго
 
Обсуждаемые статьи
 
Популярные статьи
Подписка
 
 

Доноры - детям

Лечение в Израиле

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру

От конины не спастись

Добавлено:

Обнаружение конины в тех продуктах, где ее быть не должно, стало крупнейшим потребительским скандалом последних лет. От конины не спастись, уверен журналист Юрий Львов.

В этом скандале самое интересное, что он вроде бы выеденного коня не стоит, а не утихает уже второй месяц. Сначала мне вообще казалось, что вся эта троянская конина и есть «закат Европы». У них что-то с головой не так? Или все в порядке с экономикой? Почему нет более важных тем, чем один процент конины вместо говядины в гамбургерах?
Поток сообщений все нарастал, вместе с ним и беспокойство. Конина уже не только в Nestle, но и в IKEA — хорошо хоть не в мебели, а во фрикадельках из ресторана. В рунете конина — лучшая пища для остроумия: шутят уже, что ее нашли в составе челябинского метеорита и футбольного клуба ЦСКА, у которого прозвище «Кони». 
В общем, мясо постное, а тема жирная. И в какой-то момент я понял, почему. 
Что происходит после любого теракта? Все начинают гадать, как еще досматривать в аэропорту. Не держать ли в метро еще одну собаку. И постепенно приходят к пугающему пониманию, что в открытом мире, современном мире людей, от злодея не спастись. Когда цепочка на свободном рынке состоит из массы поставщиков, найти недобросовестного — как иголку в стоге сена. Тем более, что конину сейчас обнаруживают не в виде куска мяса, а на уровне ДНК. И что теперь делать?
В Евросоюзе проверяющие не ходят к мясникам — производитель сам контролирует качество продукции. Госорганы проводят выборочный анализ продуктов уже с прилавков. Потому поставки полуфабрикатов с кониной были еще в августе, а шум начался в январе. Неужели лучше система вроде российской, когда контролеры достают на разных производственных этапах? Европейцы на это не пойдут: не станут мешать бизнесу и плодить коррупцию. Известно, что у нас сертификаты качества часто получают за взятки.
Так что при внешней забавности «лошадиная» фобия неслучайна. Хоть кониной никто не отравится, но европейцы вдруг поняли, что система безопасности продовольствия ничего не гарантирует. Вам точно ничего не подмешают в фарш, только если вы его делаете сами. 
У меня три соседа по даче — люди вполне городские — обзавелись кроликами, курами, индюками и гусями. Все потому, что раньше они работали на одном известном мясоперерабатывающем комбинате. Теперь они вообще не покупают мясо. Если вы готовы так спасаться от всепроникающей конины — могу познакомить с соседями.
Версия для печати

Метки статьи: безопасность, питание, права потребителей

Комментарии:

    Читайте также:

    Что делать с ядерными отходами в условиях отсутствия эффективных технологий хранения? С лекцией на эту тему выступят эколог Владимир Сливяк и эксперт«Гринпис» по радиационной безопасности Рияннэ Тёйлье.

    Компания Nestle отзывает из продажи несколько видов кофе в стеклянных банках весом 100 граммов, так как в них могут быть мелкие частицы стекла.

    Из-за несоответствия воды водоемов по микробиологическим показателям Роспотребнадзор запретил купание в зонах отдыха «Бич Клаб», «Левобережный» и «Мещерское», сообщает сайт санитарного ведомства.