В вашем браузере не включен Javascript
Напишите нам
Последнее обновление
сегодня, 08:22
Мы в соцсетях
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
Метки статей
жирные кислоты жиры холестерин долголетие алкоголь рейтинг голод дети Роспотребнадзор антисанитария опасные продукты вода жара курение овощи пищевое отравление здоровье водка лишний вес сердце шоколад фитнес здоровый образ жизни алкоголизм спорт питание фаст-фуд депрессия отравление права потребителей экология психология вегетарианство досуг похудение рак общество орехи общепит ожирение старение экономика исследование БАД чай статистика гипертония напитки сахар наука праздник отходы аллергия пищевые добавки эксперимент закон рыба безопасность продукты питания маркировка кофе молоко еда мясо диета налог соль реклама диабет природа добавки возраст сыр грибы онкология витамины диетология продолжительность жизни фальсификат ГМО культура без наркотиков образ жизни качество технологии здоровое питание общество потребления вредная еда мифы консерванты политика фрукты новый год полезная еда правильное питание кухня вегетарианская диета ВТО скандал органик экопродукты анонс красители калории калорийность омега-3 окружающая среда сосуды вино кулинария колбаса рецепты вкус масса тела тренажер расход калорий качество питания нравы газировка пост социальная политика кино потребление подростки пирамида питания детское питание переедание продовольствие продукты религия пищевые привычки белки пряности специи кризис цены форум импорт масло выставка просвещение жажда жидкость обезвоживание эмбарго
 
Обсуждаемые статьи
 
Популярные статьи
73321 показов

Доноры - детям

Фонд помощи хосписам

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру

«Чуть не половину вина в Грузии теперь справедливо считать французским грузинским»

Добавлено:

Грузинские вина не нуждаются в дополнительной господдержке, заявили местные виноделы. Эти слова стали реакцией на высказывание Геннадия Онищенко. Глава Роспотребнадзора ранее посетовал, что экспорт грузинского вина терпит стагнацию на российском рынке, и что необходимо, чтобы власти Грузии поддержали компании. Эти слова Геннадия Онищенко вызвали большой интерес журналиста Дмитрия Губина.

За пару лет до российско-грузинского военного конфликта я приехал в Грузию в Телави, тот самый Телави, на фанатическом сходстве которого с Тель-Авивом строится замечательно смешной эпизод в фильме «Мимино». Главное городское предприятие там, понятно, винный завод. Я видел все: от выращивания винограда до бутилирования. И все мои провожатые, главные -нологи, главные технологи с фамилиями на -дзе и -швили, были бесконечно любезны. Ну и местное вино, понятно, лилось рекой. С одним уточнением: это было не вполне грузинское вино, потому что завод в Телави был куплен французской компанией Pernod Ricard. 
Придя в Грузию, французы пришли в ужас от уровня виноделия, потому что земля, гордящаяся чуть ли не пятьюстами сортами винограда, производила в основном «Алиготе» и «Ркацители», скажем так, сорта наваристые, но в тот момент уже почти выродившиеся. И даже с этим сырьем была беда: технологии не соблюдались, техника устарела. И французы не просто вложили миллионы евро в грузинское виноделие, но и поставили на ключевые участки своих людей.
Все эти -дзе и -швили были, конечно, грузинами, однако с австралийскими, французскими или американскими паспортами. И сразу после очередного тоста один из таких иностранных грузин сказал мне по секрету, что чуть не половину вина в Грузии теперь справедливо считать французским грузинским, потому что грузинское грузинское, к сожалению, невозможно пить. Я не знаю, каким образом весной 2006 года Геннадий Онищенко, когда отношения с Грузией стали стремительно ухудшаться, нашел в этом французском грузинском вине пестициды, гербициды или что он там нашел.
Знакомые виноделы отреагировали на новость так: полная чушь, там одна политика. Французский винный завод в Телави в итоге вылил в канавы сотни тысяч бутылок вина в самом буквальном смысле, ведь без сбыта в Россию у этого вина сбыта не было. Вообще, это был кошмар винодела. Чем закончился кошмар, мы знаем: экспорт грузинского вина переориентировали на Запад, остатки нереформированного производства реформировали, а заодно повысили качество виноградарства в Грузии и градус антироссийской риторики. 
Это сработало. Грузинское по месту производства, но французское по способу производства вино теперь можно купить в любой европейской стране. 
А где-нибудь в Азербайджане это вообще вино номер один по степени популярности, то есть крайне недурной, благодаря господину Онищенко, получился результат. И каждый раз, когда я по глупости покупаю бутылку ужасного украинского или ужасного кубанского вина, то думаю, что неплохо бы главе Роспотребнадзора и здесь обнаружить пестициды и гербициды.
А когда глава Роспотребнадзора говорит о необходимости господдержки экспорта в Россию грузинских вин, я лишь улыбаюсь: это он к кому обращается, к Саакашвили или все же к Олланду?
источник: "Коммерсант-Fm"
Версия для печати

Метки статьи: качество, политика, вино

Комментарии:

Читайте также:

Как попадают в продажу опасные для здоровья овощи-фрукты 

Почти каждый десятый пакет молока и каждый 14-й мясной продукт в российских магазинах не соответствуют санитарным нормам. Продукты портятся, так как продавцы не соблюдают правила их хранения, говорят эксперты.

Украина объявила об усилении контроля над качеством поставляемых в Россию сыров. К этому её подтолкнул скандал в связи с обнаружением в продукции антибиотиков, сообщает  «Интерфакс - Украина».