В вашем браузере не включен Javascript
Напишите нам
Последнее обновление
сегодня, 03:42
Мы в соцсетях
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
Метки статей
пирамида питания налог газировка социальная политика алкоголизм алкоголь аллергия анонс БАД без наркотиков безопасность белки вегетарианская диета вегетарианство вино витамины вкус вода водка возраст вредная еда ВТО выставка гипертония ГМО голод грибы депрессия дети детское питание диабет диета диетология добавки долголетие досуг еда жажда жара жидкость жирные кислоты жиры закон здоровое питание здоровый образ жизни здоровье импорт исследование калорийность качество качество питания кино колбаса консерванты кофе красители кризис кулинария культура курение кухня лишний вес маркировка масло масса тела мифы молоко мясо напитки наука новый год обезвоживание образ жизни общепит общество общество потребления овощи ожирение окружающая среда омега-3 органик отравление отходы переедание питание пищевые добавки пищевые привычки полезная еда политика пост потребление похудение права потребителей правильное питание природа продовольствие продукты продукты питания просвещение пряности психология рак расход калорий рейтинг реклама религия рецепты Роспотребнадзор рыба сахар сердце скандал соль сосуды специи спорт старение статистика сыр технологии тренажер фальсификат фаст-фуд фитнес форум фрукты холестерин цены чай шоколад экология экономика экопродукты эксперимент эмбарго
 
Обсуждаемые статьи
 
Популярные статьи
Подписка
 
 

Доноры - детям

Лечение в Израиле

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру

Где поесть: вегетарианский ресторан «Фреш»

Добавлено:

Напитки – вот ради чего стоит идти в ресторан Fresh. Перед фирменными коктейлями, эликсирами и смузи не могут устоять даже убежденные мясоеды, убедился на своем опыте корреспондент «Здравком».

текст: Ульяна Громова
Что поесть
«Фреш» - это вегетарианский ресторан, там нет не только мясных, но и рыбных блюд. Посетителям предлагают салаты, супы, бургеры, приготовленные из овощей, зелени, бобовых, орехов и соевых продуктов. В разделе напитки - очень вкусные шейки и эликсиры из разнообразных фруктов, специй и тех же овощей
Овощи в ресторане готовят наиболее здоровым способом - на пару, гриле, а также подают сырыми. Можно выбрать в меню овощи по вкусу и попросить их приготовить отдельно. Впрочем, жареное тоже есть, например, панированные в кукурузных хлопьях и хлебной крошке луковые кольца фри и солёный батат фри.
Блюда выглядят аппетитно и имеют очень вкусные названия. Мое внимание привлек «Волшебный тофу» - это шаурма со стейком из тофу в пряной панировке с томатом, салатом латук, огурцом, красным луком, ростками люцерны, тертой морковью и фирменным домашним майонезом. Также я заказала красный перец с цуккини на гриле и вяленые томаты. 
Ждать заказа пришлось довольно долго – около 30 минут, хотя ресторан был наполовину пуст. Порция оказалась внушительных размеров, но сама шаурма немного пресной, даже где-то спрятанный тофу не спас её вкус. А вот овощи на гриле и томаты мне понравились.
Овощной ужин оказался действительно лёгким, но не для кошелька, так как обошелся мне в 700 рублей. 
Овощная шаурма - отзыв о вегетарианском ресторане "Фреш" на портале "Здравком"
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Что выпить
Самое интересное во «Фреше» - это карта напитков. Чего там только нет - фруктовые смузи, овощные соки, энергетические шейки и иммунные эликсиры. Сочетание ингредиентов самое невообразимое: например, в состав «Чистой печени» входят грейпфрут, свёкла, имбирь, лимон, китайский перец и расторопша, а в «Энергию амазона» – асаи, гуарана, ананас, банан и черника. 
Свой выбор я остановила на горячем эликсире «Лёгкое дыхание» с ананасом, яблоком, имбирем, лимоном, кайенским перцем и маточным молочком. Очень вкусный напиток! 
На мой взгляд, из-за напитков и стоит идти во «Фреш». Как и в случае с овощами, каждый посетитель может составить собственный напиток из широкого списка ингредиентов. 
Безалкогольные напитки - это фишка вегетарианского ресторан "Фреш" - отзыв на портале "Здравком"
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Сколько стоит
Тарелка супа – 150 – 250 руб.
Салаты – 450 руб.
Горячие блюда на основе риса или гречки – 500 руб.
Лапша – 550 руб.
Овощные бургеры – 400 руб.
Овощные роллы – 400 руб.
Закуски – 250 – 450 руб.
Фруктовые смузи, овощные шейки – 275 – 750 руб.
Энергетические шейки и иммунные эликсиры – 350 – 900 руб.
Кофе – от 90 руб.
Вино в бокале – 190 руб. 
Бутылка биодинамического вина Mongrana 2009 года – 1900 руб.
Бутылка экологически чистого пива – 350 руб. 
Средний счёт на одно человека – 1000 руб.
Как обслуживают
Хотя официанты во «Фреше» - люди молодые, расторопными их не назовешь. Однако если вялость еще можно как-то объяснить (устали к восьми вечера), то неприветливость официантов лично меня поставила в тупик. Консультируют они строго по меню, благо знают его неплохо. 
В целом, обслуживание на «троечку»: долго несли блюда, еле выловили, чтобы попросить счёт, ни улыбки, ни привета, ни до свидания. 
По вечерам в ресторане "Фреш" включают громкую музыку - отзыв на портале "Здравком"
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Зачем идти
«Фреш» открылся летом 2012 года, может, поэтому ещё не стал каким-то атмосферным местом. В такой ресторан нужно идти вегетарианцам или тем, кто решил приобщаться к здоровому питанию. Здесь готовят без использования сливочного масла, молочных и любых животных продуктов, а также без консервантов, подсластителей  и других синтетических добавок, говорится на сайте ресторана. 
Если идти для дружеской беседы, то вечером в заведении из-за громкой музыки (попса!) разговаривать довольно трудно.
Однозначные «плюсы» - это то, что в заведении не курят, а также выбор безалкогольных напитков - за ними можно приходить хоть каждый день. К тому же если покупать напиток на вынос в фирменной бутылке, то в следующие разы бармены наполнят её с 15% скидкой. На мой взгляд, напитки это «фишка» «Фреша.
Цены на овощные обеды мне показались не очень демократичными. Даже бизнес-ланчи стоят здесь от 400 рублей. Очевидно, владельцы «Фреша» думают, что здоровая пища – это непременно дорого
Как найти: метро Театральная, Охотный ряд, Чеховская. Улица Большая Дмитровка, д. 11. Тел. 8 (965) 278-90-89
Сайт: http://freshrestaurant.ru
фото: Ульяна Громова
Версия для печати

Метки статьи: вегетарианство, общепит

Комментарии:

    Читайте также:

    Вместе с ларьками и палатками в Москве сносят павильоны предприятий быстрого питания. Взамен потребителям недорогой еды ничего не предлагают. 

    Еще 10 детей из детского сада «Родничок» доставлены в больницы Екатеринбурга с диагнозом «острая кишечная инфекция». Всего госпитализировано 54 ребенка. По факту отравления Следственный комитет возбудил уголовное дело.